【将八グループのDNA】うどん屋 一 本大店 ― 活気あふれる庶民派セルフ

観音寺市の国道沿いに位置する「うどん屋 一 本大店」は、将八グループ譲りの元気な掛け声が名物です。

広い店内と駐車場でドライバーにも人気があります。

店舗概要

基本情報

店のこだわり

注文後すぐ茹でる半セルフ方式でコシ重視の麺を提供します.

将八直伝の濃口いりこ出汁が特徴です.

メニュー

定番うどんメニュー

かけ、ぶっかけ、釜揚げをラインナップしています.

人気・おすすめメニュー

ぶっかけ（冷）と大判ちくわ天が鉄板の組み合わせです.

サイドメニュー／トッピング

天ぷら各種とおでん鍋が常備されています.

価格帯の目安

並250～400円、天ぷらは90～150円です.

麺とだし

麺の特徴

やや細めでも強いコシがあり喉ごし良好です.

だしの特徴

いりこを効かせたキレのある濃口で天ぷら油と好相性です.

店舗の雰囲気とサービス

店内・席数・雰囲気

44席の広いフロアでファミリー利用もしやすいです.

接客スタイル

セルフ方式で店員の元気な声が響きます.

混雑状況と行列対策

昼ピークは行列ができますが回転は速いです.

アクセス

住所・地図リンク

JR本山駅から車で5分です.

公共交通機関

バス停「江藤」から徒歩2分です.

近隣スポット

豊浜SAまで車で10分です.

まとめ

こんな人におすすめ

活気あるセルフ店でサクッと食べたいドライバーに最適です.

リピートしたくなるポイント

濃口出汁と揚げたて天ぷらの相性がクセになります.

観音寺ドライブの休憩は、うどん屋 一 本大店で決まりです。