【製麺所直売の原点】穴吹製麺所 ― 朝9時から味わう130円の日常うどん

香川県高松市の田園地帯に突如現れる木箱と大釜。

50年以上地元民の胃袋を支える「穴吹製麺所」は、製麺所併設の立ち食いスペースでできたての麺を最速で食べるという讃岐うどん文化の原点を体験できる貴重な存在です。

店舗概要

基本情報

店のこだわり

創業50年以上の製麺所併設店です。

木箱で寝かせた麺を大釜で茹でる昔ながらの製麺風景が見られます。

メニュー

定番うどんメニュー

かけ・湯だめ・ぶっかけの三本柱です。

人気・おすすめメニュー

かけ大＋揚げ天でも400円未満という破格のコスパが魅力です。

サイドメニュー／トッピング

おでんや練り天を用意しています。

価格帯の目安

小は130円からです。

天ぷらは70〜120円です。

麺とだし

麺の特徴

細めで柔らかい口当たりながら芯に粘りがあります。

だしの特徴

いりこと昆布の淡い色合いで毎日食べても飽きません。

店舗の雰囲気とサービス

店内・席数・雰囲気

製麺機と大釜を望む10席ほどのコンパクト空間です。

接客スタイル

完全セルフ方式です。

混雑状況と行列対策

回転が速く観光シーズンでも比較的穴場です。

アクセス

住所・地図リンク

高松中央I.C.から車で約7分です。

公共交通機関

ことでん仏生山駅から徒歩20分です。

近隣スポット

田園地帯の朝うどんスポットとしてドライブ客に好評です。

まとめ

こんな人におすすめ

製麺所で朝うどんを体験したいコスパ重視派に最適です。

リピートしたくなるポイント

130円から味わえる素朴で飽きの来ない日常うどんです。

地元の人と肩を並べてすすれば讃岐のリアルが見えてきます。